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郑州回转小火锅设备为你分享枸杞鲫鱼火锅做法1.将活鲫鱼宰杀,剖去内脏,去鳞挖鳃,洗净,沥干水分,每条鱼用竹筷从口刺进腹内,放在盘中;枸杞子洗一下,用温水泡发待用;丝瓜刮去皮,切开一分为四,切段;2....

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夏天吃火锅,要注意什么?夏天到了,但是再炎热的夏天,也阻挡不了朋友们对于火锅美食的热情,一群朋友,围坐一起,开封小火锅链条,热火朝天的吃着火锅,几瓶冰啤酒下肚,美食美酒老友相聚是一大快事。但是吃火锅...

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一.用什么方式开店是单打独斗,自己开店?或是邀亲友合伙?抑或是入主加盟体系,由总部提供开店资源?专家认为,若所开设的店面,与过去工作经验有关,并曾担任经营管理职务,可考虑独立开店。但若无经验,选择合...

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①店铺周围环境如何。环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的店开在公共厕所旁或附近,不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞,或邻居是怪味溢发的化工厂等,这便是恶劣的开店环境。另...

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我国餐饮业的发展迅速,传统餐饮企业的七宗问题一、供应链管理滞后,难以保证食材新鲜度众所周知,食材的新鲜程度不仅关系着安全问题,还对菜品的口味有80%的影响,而餐厅食材的新鲜程度,却不是仅仅靠老板的良...

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一、是严格执行炒制工序。炒制火锅底料所用的材料很多,既有油溶性的也有水溶性的;既有先放的,也有后放的,其工序的要求应严格和严谨。比如香料含有很多的挥发油和挥发物质,遇高热后会急剧散失,因此,香料应在...

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1、服务区域人口情况。一般来讲,开店位置附近人口越多,越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域,比如商业区、旅游区,大学区等,郑州小火锅链条,在不同区域开店应注意分析这种情况。2、目标顾...

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